porco restaurante

porco restaurante

ENTRADAS

Pan de campo

Consultar por opcion sin gluten

$1.950
Provoleta

Provoleta vacuna fundida + pesto + alioli + fruta

$7.900
Salchicha

Salchicha parrillera + pomodoro + provolone + pure duquesa

$7.450
Garbanzos

Variedad de hummus + crocantes (consultar sin gluten) + fainá

$5.900
Prosciutto

Jamon crudo italiano + burrata + focaccia

$11.000
Melanzane

Lasagna de berenjenas + brie + parmesano

$7.250
Mollejas gratinadas

Mollejas ahumadas + focaccia + chutney

$11.550

ENSALADAS

Ensalada 1

Rucula + duraznos asados + ricota + jamon crudo + castañas + tomate cherry + aderezo

$13.350
Ensalada 2

Mix de verdes + tomate cherry + rabanito + remolacha + palta + arandanos + avellanas + queso azul + aderezo

$11.950
Ensalada 3

Rucula + tomates secos + queso brie + almendras + rabanito + palta + aderezo + pollo

$13.350
Ensalada 4

Mix de verdes + pollo crispy + tomate cherry + palta + calabaza + mani + aderezo

$13.350

SANDWICHES / HAMBURGUESAS

Hamburguesa 1

Medallon de carne + cheddar + pepinos encurtidos + panceta crocante + cebolla + verdes + aderezo + pan brioche (consultar pan sin gluten) + papas al horno

$10.200
Hamburguesa 1 doble

Doble medallon de carne + cheddar + pepinos encurtidos + panceta crocante + cebolla + verdes + aderezo + pan brioche (consultar pan sin gluten) + papas al horno

$11.150
Hamburguesa 2

Medallon de carne + provolone + tomates asados + zanahoria confitada + verdes + aderezo + pan brioche (consultar pan sin gluten) + papas al horno

$11.150
Hamburguesa 2 doble

Doble medallon de carne + provolone + tomates asados + zanahoria confitada + verdes + aderezo + pan brioche (consultar pan sin gluten) + papas al horno

$12.100
Pulled pork

Bondiola braseada a la barbacoa + queso azul + coleslaw + rucula + panini (consultar por pan sin gluten) + papas al horno

$12.600
Ahumado

Lonjas de carne al ahumador + fondo de olla + queso dambo + crema de chimichurri + alioli + ciabatta (consultar por pan sin gluten) + papas al horno

$12.850
Pollo crispy

Pollo rebozado + triple cheddar + guacamole + verdes + sweet chilly + pan brioche + papas al horno

$11.750
Vegeta

Verduras asadas + hummus + guacamole + tofu + hongos + panini (consultar por pan sin gluten) + papas al horno

$8.700

COCINA

Bife de chorizo

Bife de chorizo a la plancha + papines especiados + chimichurri + alioli

$20.700
Cerdo

Bondiola braseada al horno de barro + cremoso de batatas toffee

$16.550
Ravioles de hojas

Relleno de espinaca + ricota + parmesano + ajos asados + salsa de crema de chaucha + brocoli + zanahoria (opcional pomodoro + pesto)

$9.750
Ravioles de cerdo

Relleno de bondiola braseada + salsa de crema + pesto + crocante de mani + parmesano

$11.700
Ravioles de calabaza

Relleno de calabaza asada + parmesano + mozzarella + salsa de crema de quesos (opcional pomodoro + pesto)

$10.350
Pesca blanca

Pesca blanca del dia + cremoso de estacion (consultar) (opcional papas al horno o ensalada)

$21.350
Milanesa

Milanesa de bife de chorizo, rebozada con pan rallado de focaccia, acompañada con fideos a la crema parmesana

$15.850

MENU KIDS (HASTA 12 AÑOS)

Subcategoria de menu kids

Menu kids combo 1

Hamburguesa con queso + papas al horno + gaseosa + chocotorta

$8.800
Menu kids combo 2

Chiken fingers + papas al horno + gaseosa + chocotorta

$8.800

POSTRES

Subcategoria de postres

Key lime pie
$4.500
Porco paleta
$4.500
Tiramisu
$4.500
Torta gula
$4.500
Flan
$4.500
Vigilante

Claramente de batata

$4.500

CAFETERIA

Cafe chico
$1.500
Cafe jarrito
$1.650
Cafe cortado chico
$1.650
Cafe cortado jarrito
$1.800
Lagrima chica
$1.800
Lagrima jarrito
$1.950
Te
$1.500

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Acqua panna 750ml
$3.850
San pellegrino 750 ml
$3.850
Acqua panna 500 ml
$3.000
San pellegrino 500 ml
$3.000
Eco de los andes

Con o sin gas

$1.100
Limonada

Con menta y jengibre (opcional con o sin endulzante)

$1.650
Kombucha aloha

Consultar sabores disponibles

$1.300
Gaseosa linea coca cola

Coca regular//coca zero//sprite//sprite zero//fanta//schweppes tonica//schweppes pomelo zero

$1.100
Stella artois sin alcohol
$1.500

CERVEZAS

Patagonia 24.7

Cerveza tirada

$2.100
Patagonia amber lager

Cerveza tirada

$2.100
Stella artois

Cerveza tirada

$2.000
Stella artois blanche

Cerveza en lata

$2.100

TRAGOS

Fernet

Fernet + gaseosa coca cola

$3.300
Gin & tonic bosque

Gin bosque + tonica + limon/pepino/pomelo

$3.300
Gin & tonic tanqueray

Gin tanqueray + tonica + limon/pepino/pomelo

$3.600
Gin & tonic bombay

Gin bombay + tonica + limon/pepino/pomelo

$4.050
Gin & tonic beefeater

Gin beefeater + tonica + limon/pepino/pomelo

$3.600
Robledo

Gin o vodka + jugo de limon + manzana verde + almibar de jengibre + pepino + menta

$3.300
Gimlet

Gin + jugo de limon + almibar de jengibre

$3.400
Natalia & natalia

Jagger o hodlmoser + gin + jugo de pomelo + jugo de limon + almibar simple + ahumado de romero + soda

$3.300
Caipirinha

Cachaça + lima + almibar simple

$4.050
Caipirinha frutos rojos

Cachaça + lima + almibar de frutos rojos

$4.250
Caipirinha maracuya

Cachaça + lima + almibar de maracuya

$4.400
Caipiroska

Vodka absolut + lima + almibar simple

$4.050
Caipiroska frutos rojos

Vodka absolut + lima + almibar de frutos rojos

$4.250
Caipiroska maracuya

Vodka absolut + lima + almibar de maracuya

$4.400
Aperol spritz

Aperol + espumante + soda + naranja

$3.400
Vermouth cinzano

Vermouth rosso + soda + naranja

$3.300
Garibaldi

Campari + jugo de naranja

$3.300
Amore milano

Campari + whisky + jugo de lima + jugo de pomelo + almibar simple + angostura

$3.700
Cynar julep

Cynar 70 + almibar simple + menta + jugo de limon + jugo de pomelo

$3.300
Mojito

Ron + lima + soda + almibar simple + menta

$3.400
Pisco sour

Pisco + clara de huevo + jugo de limon + angostura

$3.300
Sweet cafayate

Vino blanco + lima + almibar de frutos rojos + ahumado de romero

$3.600
Copa de vino

Malbec / rosado / chardonnay

$3.300
Negroni
$3.700
Old fashioned
$3.700

VINOS

malbec

Kaiken estate
$7.700
Iaccarini terroir selection
$9.100
Tempus alba reserva
$15.400
Kaiken ultra
$16.500
Kaiken desbandado
$13.200
Kaiken aventura chacayes norte
$22.550
Kaiken aventura canota
$22.550
Kaiken aventura chacayes sur
$22.550
A corazon abierto
$23.100
Dante robino

Legado

$24.200

cabernet sauvignon

Kaiken estate
$7.700
Tempus alba reserva
$15.400
Kaiken ultra
$16.500
A corazon abierto

Reserva 2019

$23.100

cabernet franc

Kaiken desbandado
$13.200
Kaiken ultra
$16.500
A corazon abierto
$23.100

red blend

Tempus alba pleno

Gran reserva

$28.050
Iaccarini cavas don nicasio assamblege iii
$14.850
Iaccarini cavas don nicasio assamblege
$14.850
Iaccarini viablanca
$6.600

blancos

Kaiken estate sauvignon blanc-semillon
$7.700
Kaiken ultra
$16.500
Kaiken desbandado
$13.200
Iaccarini terroir selection

Chenin

$9.100
Iaccarini viablanca

White blanc

$6.600

rosados

Kaiken estate

Rose of malbec

$7.700
Tempus alba reserva

Rosado de malbec

$14.300
Kaiken nude

Premium rose

$19.250

OTRAS CEPAS

Tempus alba merlot
$15.400
Kaiken ultra merlot
$16.500
Kaiken ultra pinot noir
$16.500
Tempus alba syrah
$15.400
Tempus alba tempranillo
$15.400
Iaccarini viablanca bonarda
$6.600

espumantes

Cruzat premier extra brut
$12.100
Tempus alba brut nature
$17.050
Cruzat cuvee nature
$17.050
Cruzat premier rose
$12.100

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