Paso del cóndor

Rellena de osobuco braseado y queso provolone, acompañada de un dip de salsa norteña intensa y especiada.

Provoleta con rucula, tomates cherrys, higos o peras, praline de almendra, con un toque de provenzal.

Trucha despinada con papas al natural, almendras y tomates confitados. Con manteca de hierbas.

Acompañado con papas rotas a la provenzal, pure de zanahoria y criolla encevichada.

Pata muslo de pollo deshuesada con vegetales a la plancha y pesto de albahaca.

Bondiola braseada, marinada con cítricos y hierbas en cocción lenta, acompañada de puré cremoso de batata.

Mix de verdes, trucha ahumada, tomates cherry, palta y un mix de semillas tostadas. Todo aderezado con una vinagreta de cítricos.

Lechuga, pechuga de pollo, croutons, queso parmesano, aderezo caesar.

Peras a la plancha, nueces tostadas, queso azul, rucula, cebolla morada encurtida y cerezas, todo aderezado con aceite de oliva y un toque de tomillo.

Chorizo, morcilla, chinchulín, asado de tira y matambre de cerdo, incluye papas fritas o ensalada mixta

Masa de espinaca, con crema de tomillo y pesto rosso

Masa al huevo rellena de calabaza asada y mozzarella, acompañados con salsa capresse

Cintas de espinaca con salsa filetto o cuatro quesos.

Arroz Carnaroli al parmesano, acompañado de ragout de cabrito desmechado y hongos salteados.

Milanesa de peceto con papas fritas o ensalada

Milanesa de pollo acompañada de papas fritas o ensalada

Salsa de tomate y queso

Milanesa de peceto con fritas

Fideos al huevo con salsa fileto o rosa

Hamburguesa con queso

187ml - Cordero con piel de lobo

Bodega mosquita muerta, lujan de cuyo

Blend de malbec - bodega mosquita muerta - lujan de cuyo, mendoza

Bodega salentein - valle de uco - mendoza

Bodega salentein - Valle de Uco - Mendoza

Falasco wines - tunuyán - valle de uco

Lui wines - los arboles, valle de uco.

Falasco wines - tunuyan - valle de uco-

187ml - las perdices sauvignon blanc o Conejo verde chenin dulce

Bodega las perdices - luján de cuyo

Bodega zuccardi - maipú-mendoza

En botella de aluminio reutilizable de 500ml

Bodega salentein - valle de uco, mendoza

Con salsa inglesa, tierra de brownie y helado de americana.

Con crema y/o dulce de leche

2 bochas: americana, vainilla, dulce de leche, frutilla.

Crumble de manzana y pera con helado

Medida de fernet Branca + coca cola 500ml

Gancia + limon + hielo

Cinzano Rosso + soda + limon

Campari + jugo de naranja + hielo